Imkerij Immenheem is opgericht in 2025 en gevestigd in Zuidbroek (Groningen). Het bijenhouden begon hobbymatig, geïnspireerd door bevriende imkers in Uppsala (Zweden). Binnen korte tijd groeide deze hobby uit tot een kleine onderneming met meerdere bijenstallen onder de naam Immenheem.

Immen is het oudhollandse woord voor bijen. Een toepasselijke naam, aangezien honingbijen al ongeveer 80 miljoen jaar bestaan. Mensen houden pas zo’n 10.000 jaar bijen, en lange tijd kwamen bijen prima zonder menselijke invloed vooruit. Dit besef vormt de basis van onze werkwijze: kiezen of creëren van omstandigheden die voor de bij zo gunstig mogelijk zijn.